Die Römertage sind eine Veranstaltung, welche die reiche Geschichte und den Einfluss des Römischen Reiches auf das Gebiet der Stadt Vinkovci zeigt. Vinkovci, damals Colonia Aurelia Cibalae, spielte eine bedeutende Rolle in der Geschichte des Römischen Reiches als Geburtsstadt von Valens und Valentinian, den einzigen römischen Kaiser, die im Gebiet des heutigen Kroatiens geboren wurden.
Die Römertage finden Anfang Juni statt – sie sind eine historische, touristische und informative Veranstaltung, mit der der Tourismusverband und das Stadtmuseum Vinkovci in der Stadt lebendige Bilder der Colonia Aurelia Cibalae verleiht. Einen Teil der Veranstaltung besteht aus Workshops für Kinder, es gibt einen Gladiatorenkurs, Präsentationen historischer Schlachten, Geschichtenerzählen und Workshops zur Herstellung von Keramikgeschirr… Abgerundet wird die Unterhaltung durch Konzerte und einem Craft-Bier-Festival. Der römische Kaiser Valens war übrigens auch unter dem Spitznamen Pivopija -Biertrinker – bekannt, so dass zu seinen Ehren auch Craft-Bier von Vinkovci diesen Namen trägt.