200 g grisa (pšenični ili pir)
300 g svježeg kravljeg sira
maslinovo ulje
tekući med
mak
Žilavo gusto tijesto od sira i grisa dobro miješati (gnjeti), oblikovati u kugle i peći uz povremeno okretanje u maslinovom ulju do zlatno-smeđe boje. Uvaljati u tekući med koji se zagrijao i bogato posipajte mekom. Globi se mogu servirati topli i hladni.
