{"id":4678,"date":"2022-06-10T13:59:29","date_gmt":"2022-06-10T11:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/visitvinkovci.com\/?post_type=recipes&#038;p=4678"},"modified":"2025-08-27T08:36:26","modified_gmt":"2025-08-27T06:36:26","slug":"rimske-njoke-i-koljenica","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/visitvinkovci.com\/de\/recipes\/rimske-njoke-i-koljenica\/","title":{"rendered":"R\u00f6mische Gnocchi und Schweinshaxe"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Ben\u00f6tigt:<\/strong><\/h4>\n<p>1 Schweinshaxe<br \/>\n4 Essl\u00f6ffel Salz<br \/>\nEin paar Essl\u00f6ffel Fett<\/p>\n<h4><strong>Gnocchi<\/strong><\/h4>\n<p>1 Liter Milch<br \/>\n250 g Weizen- oder Maismehl<br \/>\n2 Eigelb<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Butter<br \/>\n150 Gramm Parmesan<\/p>\n<h4><strong>Zum Bestreuen \u00fcber die Gnocchi:<\/strong><\/h4>\n<p>Ein wenig Butter<br \/>\nCayennepfeffer<br \/>\nMuskatnuss<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Parmesank\u00e4se<\/p>\n<h4><strong>Vorbereitung:<\/strong><\/h4>\n<p>Die Schweinshaxe salzen und mindestens 24 Stunden stehen lassen.<br \/>\nEine Tontopf mit Deckel einfetten und die Haxe 2 Stunden bei 150\u00b0C backen.<br \/>\nNach 2 Stunden das Gericht f\u00fcr weitere 1 Stunde ohne Deckel backen, um die Haut knusprig zu machen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Gnocchi kochen wir Milch, f\u00fcgen Grie\u00df hinzu und r\u00fchren, bis es kocht. Vom Herd nehmen und unter R\u00fchren Butter, Parmesan und Eigelbe hinzuf\u00fcgen. Gut vermengen. In eine vorbereitete mittelgro\u00dfe Form gie\u00dfen und etwa 1 Stunde abk\u00fchlen lassen. Mit einer runden Form Formen ausschneiden und in eine Tonform zum Backen legen. Die Gnocchi mit Butter bestreichen und mit Pfeffer, Muskatnuss und Parmesan bestreuen.<\/p>\n<p>Bei 180\u00b0C etwa 25 Minuten backen.<\/p>\n<p>Autorin: Barbara Didovi\u0107<\/p>","protected":false},"featured_media":4674,"template":"","class_list":["post-4678","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitvinkovci.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/4678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitvinkovci.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitvinkovci.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitvinkovci.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitvinkovci.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}